Table d'hôtes - la carte du saison
Nos repas sont faits en utilisant autant que possible les produits de la ferme. Nous essayons de nous procurer les autres ingrédients au niveau local. Pouvons-nous aiguiser votre appétit?
Menu début d’été
Entrée
Courgette et chorizo crostini
ou
Melon
Plat principal
Brochettes de selle d’agneau marinée et des bâtonnets de merguez
ou
Légumes d'été rôtis
Fromage
Une sélection de fromages locaux
Dessert
Brownie au chocolat avec sauce chaude au chocolat
ou
Pêche meringuée à la crème de citron
Café et truffes au chocolat faits maison
Menu en mi-été
Entrée
Tarte aux tomates rôties avec salade de fleurs
ou
Melon
Plat principal
Poulet de campagne française aux lardons, échalotes et moutarde
ou
Les racines rôties
Fromage
Une sélection de fromages locaux
Dessert
Cheesecake à la vanille et au citron
ou
Gâteau mi-cuit au chocolat
Café et truffes au chocolat faits maison
Menu fin d'été
Entrée
Pâté de foie de volaille avec oignons et confit de groseilles rouges
ou
Melon
Plat principal
Jambe d'agneau en crapaudine au barbecue à l'ail et aux fines herbes
ou
Aubergines et poivrons rouges marinées
Fromage
Une sélection de fromages locaux
Dessert
Tarte au citron meringuée
ou
Crumble aux poires et chocolat
Café et truffes au chocolat faits maison
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